講師 | 黃麗蓁 |
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週 | 週二 |
時段 | 晚上班 |
課程說明 | 共計18小時,9週, 收費: 學費900元 材料費2400元 (新生需另繳報名費200元) ※報名請按上方工具列:線上報名。 |
其它詳細事項 | |
課程目標 | 運用日本野津禮奈老師的迷你黏土技法,製作一公分大小的迷你食物、碗盤。不僅學會用黏土只有一公分大的袖珍蛋糕、麵包、握壽司……等食物,還習得用黏土親手打造碗盤的技法,不用再為了購買昂貴的迷你碗盤而傷神。 |
學員條件 | 對黏土創作有興趣的學員皆可 |
評量方式 | 捏塑技巧、上色技巧 |
課程進度 | |
堂數 | 主題/課程內容 |
第1堂 | 袖珍奶油切片蛋糕
教授蛋糕質感的製作、切面自然的技巧、奶油製作 |
第2堂 | 袖珍瑞士蛋糕捲
教授均勻捲出蛋糕捲的技巧、蛋糕圖騰製作技巧 |
第3堂 | 袖珍鏡面蛋糕
教授亮面的技巧、球體蛋糕製作技巧 |
第4堂 | 袖珍水果
教授袖珍草莓、香蕉片、藍莓、紅梅的製作技巧 |
第5堂 | 袖珍爆米花
教授爆米花的製作、烤色技巧 |
第6堂 | 袖珍麵包
麵包製作技巧、烤色技巧 |
第7堂 | 袖珍麵包(二) 麵包製作技巧、烤色技巧 |
第8堂 | 袖珍日式和果子 教授日本最流行的和果子製作技巧,並學會掌控透明度 |
第9堂 | 袖珍炸蝦飯 教授炸蝦、炸青椒、炸香菇、炸茄子、白飯製作技巧 |
第10堂 | 袖珍日式拉麵 教授麵條製作、肉片製作、青蔥、糖心蛋的製作技巧 |
第11堂 | 袖珍咖哩飯 咖哩醬汁的製作、米飯製作技巧 |
第12堂 | 袖珍肯德基漢堡 教授漢堡麵包、炸雞塊、青菜、起司的製作方式 |
第13堂 | 袖珍冰淇淋甜筒 教授甜筒脆皮、冰淇淋球的製作技巧 |
第14堂 | 袖珍三明治 教授三明治的製作技巧 |
第15堂 | 袖珍義大利麵 教授義大利肉醬的製作技麵條製作技巧。 |
第16堂 | 袖珍西瓜挫冰 西瓜的製作、挫冰製作 |
第17堂 | 袖珍蘋果派 教授派皮的製作、蘋果以及蘋果醬的製作 |
第18堂 | 袖珍港式美食 教授港式食物的製作技巧 |
其它詳細事項 | |
學員自行準備 | 攜帶作品的盒子、乾淨濕布 |
材料費小計(元/人) | 2400 |
備註 |