社大課程
- 111春-跟著節氣過生活-植物篇
| 講師 | 邱榆棋 |
|---|---|
| 週 | 週四 |
| 時段 | 早上班 |
| 課程說明 | 每週四（9：00－12：00） 上課時間：111年3月10日～6月2日(5/5公民素養週停課) 另如遇國定假日、彈性放假、停班則順延。 共計36小時，12週。 收費： 學費1800元、材料費1200 （需另繳報名費：新生200元、舊生100元） |
| 其它詳細事項 | |
| 課程目標 | ◎課程說明: 許多的實證研究都顯示園藝輔助治療的效果及其重要性，園藝輔助治療有別於一般單純無目的性的蒔花弄草，透過園藝治療師課程中的帶領，明確且具目的性的進行課程。 本課程之進行著重以觸覺、嗅覺、味覺、視覺、聽覺，以五感認識植物、與植物互動，透過具目的性的課程設計，期能增加參與者的自信心、成就感、人際互動、提升生活品質、認知促進、紓壓喘息..等目標。 (一)透過認識與接觸植物，讓參與者加強生命能量，促進生理與心理的健康狀態，進行自我照護及心靈提升。 (二)以循序漸進方式，實作園藝治療體驗，在生活中學習綠療癒，讓自然植物陪伴日常生活,透過生命與生命的連結,感受生命的價值、生活的綠幸福。 (三) 運用植物與大自然的綠色生命力,觀照自己及另一生命的生命流動,為自己開一扇窗,隨自然的律動,安住自己的身心靈。 進入植物的世界,認識植物的根、莖、葉、花、果、種子,培養對自然生態的觀察能力,對自然環境的敏銳覺察能力。 透過順應節氣生長(節慶)設計連結人與植物世界，讓學員於參與過程中，達到心理、生理、社會、認知等層面的身心靈平衡，也運用植物的療癒力幫助學員能夠產生自己的力量進而自我療癒。 |
| 學員條件 | 喜歡植物者、喜歡運用植物陪伴他人者、社會工作助人者 , 以及一顆愛護自己、愛惜自然的心。 |
| 評量方式 | 課程參與40%，心得報告30%，簡報30％。 |
| 課程進度 | |
| 堂數 | 主題/課程內容 |
| 第1堂 | 初見。你好!
何謂園藝輔助治療?
園藝治療常用植物--青草相見歡
1.認識節氣中第三個節氣: 驚蟄。 2.園藝輔助治療的現況與未來發展，植物陪伴扎根社區 展現人、植物、土地的美好日常。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群:鄉村長輩 |
| 第2堂 | 植物陪伴-單元一
和葉子做朋友/葉子拓印/葉脈書籤
1.運用葉片拓印 發現自然之美/ 手做葉脈書籤。目的：與自己連結、手眼協調、與他人互動、語言表達、視覺剌激、美學創作。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群:原鄉長輩 |
| 第3堂 | 植物陪伴-單元二
你所不認識的荖葉
1.認識節氣中第四個節氣: 春分 2.介紹藥用植物荖葉：荖葉七味粉/荖葉一口酥/荖葉特調茶飲。目的：與自己連結、手眼協調、與他人互動、語言表達、視覺剌激。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群:青少年族群 |
| 第4堂 | 植物陪伴-單元三
蒔蔬曼陀羅
1.認識節氣中第五個節氣: 清明 2.認識心靈繪畫-曼陀羅:曼陀羅是一種圖像心靈繪畫，帶表生面的圓滿與寂滅。 用當季採集可食花、草、蔬、果....拼出內心世界的曼陀羅。 澄清內心世界的價值與自己內在對話。目的：嗅覺、觸覺、視覺、味覺剌激、內在對話、正念祝福。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群: 受刑人 |
| 第5堂 | 植物陪伴-單元四
全紫綠雙星—紫蘇
1.紫蘇芳香解毒 來一份春味紫蘇飯糰、地中海風情紫蘇Tapas、飲紫蘇茶飲。目的：與生活連結、手部操作、觸覺、視覺、味覺剌激。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群: 多重障礙族群 |
| 第6堂 | 植物陪伴- 單元五
節慶篇
洋蔥染蛋/染布
1.認識節氣中第六個節氣: 穀雨 2.介紹養身保健聖品-洋蔥、洋蔥料理。洋蔥皮染一個蛋、一塊布。目的：認知促進、與生活連結、手部操作、觸覺、視覺剌激。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群: 多重障礙族群 |
| 第7堂 | 植物陪伴-單元六
植物的社區陪伴
香草藥捶打棒 1.運用洋蔥布包入各式平安草(艾草、香茅、樟葉、黃荊)做一個捶打棒，做一隻開心洋蔥貓咪 陪伴社區長輩。目的：手部操作、認知促進、與生活連結、觸覺、嗅覺剌激。 *園藝輔助治療走到社區據點 陪伴日常 |
| 第8堂 | 植物陪伴-單元六
開心的愉心草 1.日本人稱魚腥草為十藥。 魚腥草料理/防疫保健茶/ 美白面膜。目的：認知促進、生活功能訓練、人際互動、視覺、觸覺、嗅覺、味覺剌激。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群: 多重障礙族群 |
| 第9堂 | 植物陪伴-單元七
刺蔥、香椿來做個醬 1.認識節氣中第七個節氣: 立夏。 2.認識刺蔥(食茱萸)、香椿~ 做個本土青醬義大利麵。目的:認知促進、生活功能訓練、味覺、嗅覺刺激、手部操作、成就感。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群: 多重障礙族群 |
| 第10堂 | 植物陪伴-單元八
花朵的快樂能量 1.運用自然中的花卉素材, 來插花, 感恩的五月最美麗的祝福，喝一杯花草茶飲。目的:人際互動、視覺、嗅覺、觸覺、味覺剌激、美學創作、正念祝福、情感連結。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群: 思覺失調族群 |
| 第11堂 | 植物陪伴-單元九
月桃花兒開 1.認識節氣中第八個節氣: 小滿。 2.認識月桃、採集月桃花、月桃花拉茶 配上 月桃馬鈴薯泥。目的：認知促進、生活功能訓練、手部操作、味覺、嗅覺、觸覺刺激。 *園藝輔助治療案例分享-陪伴族群: 早療兒的慢慢飛 |
| 第12堂 | 戶外踏青結業式 走進田野 親身認識身邊熟悉卻不知道其名稱的常見本土保健青草，了解其民間常使用的保健功效，讓學員體驗綠自然空間植物的在地性及多樣性。 分享植物陪伴帶領構想與學習心得 |
| 第13堂 | |
| 第14堂 | |
| 第15堂 | |
| 第16堂 | |
| 第17堂 | |
| 第18堂 | |
| 其它詳細事項 | |
| 學員自行準備 | 學員上課自備一把可剪花草植物的剪刀、可裝熱食的環保杯、碗筷。 其他用具可視課程需求做準備，講師會提前告知學員。 |
| 材料費小計（元/人） | 1200 |
| 備註 | 戶外教學課程交通及餐飲學員自理。 |
111年度春季班